Салат Зима-Лето вкусный и полезный овощной салат

вкусный и полезный овощной салат

Хочется вкусного свежего салата, а зимой огурцы в магазине ватные? Или лето на дворе, а с зимы осталась банка соленых огурцов? Тогда этот салат для вас!
Это просто взрыв вкуса, салат обалденно вкусный, насыщенный, хрустящий и сочный!
Рецепт простой — подглядела у Вани Урганта, но вдруг кто не видел.

Нам понадобится:
Несколько помидор, у меня 5 мелких,
2 мелких солёных или маринованных огурца
Половинка лука шалот, или целая луковичка, если маленькая,
Зелень — какая есть,
Ложка растительного масла
, лучше подсолнечного ароматного.
Готовим салат:
Режем помидоры дольками, огурцы кружочками, лук шалот мелко, зелень рубим.
Теперь всё смешиваем и поливаем маслицем.
Салат готов!
Я не солила, мне хватило соли из огурцов. Ещё совет, если лук шалот горчит, то можно его порезать, посолить, капнуть уксуса пол чайной ложки и залить водой на 5 минут, то же можно сделать, если нет лука шалот с обычным луком, так он не будет горчить. Не жалейте лука, я положила маленькую луковички, точно можно больше класть. Если лук правильно замариновать, он становится вкуснее многих овощей.
Получилось просто супер-дупер вкусно, как я люблю. Попробовала и уже не могла оторваться, еле-еле уговорила себя оставить салат мужу попробовать.
Салат можно готовить в пост.
В углу фотографии обычный салат из огурцов и помидор с заленью — явно проигрывает новому салату по вкусу и хрусткости.

Пряный тунец с хрустящим рисом

Тунец это полезная и вкусная рыба, если её правильно приготовить. Вот вам в копилку необычный рецепт для разнообразия домашнего стола.

Пряный тунец с хрустящим рисом
Что нам потребуется:
Свежий тунец (разморозить в холодильнике, если купили замороженный) 200 гр
200 гр. готового отварного риса
Столовая ложка майонеза
Столовая ложка тайского соуса Сирача
Чайная ложка соевого соуса
Чайная ложка лимонного сока
Немного зелёного лука
Кунжут, сухие водоросли и хлопья перца для украшения.

Тунца порежем на мелкие кусочки 1 на 1 см или ещё мельче и замаринуем в смеси майонеза, лимонного сока, соевого соуса и острого соуса Сирача. Можно добавить другой соус с чили, если нет тайского соуса.

Желательно приготовить изначально липкий рис, или взять рис для суши, во время варки можно добавить в воду ложку уксуса и немного соли – по вкусу. Рис будет липким если добавить воды больше нормы и варить на пару минут дольше положенного. Когда рис остынет, сформируем из него кубики. Хорошо поможет в формовке простой пакет, в который можно плотно набить рис, приплюснуть, а потом вытащить и порезать на кусочки. Секрет хрустящего риса в его хорошей липкости, кубики должны получиться плотные и не рассыпаться, можно сделать прямоугольники, это проще. Обваляем наши рисовые кубики в кунжуте и обжарим в хорошо нагретом растительном масле 2-3 минуты. Дадим рисовым заготовкам полежать на бумажном полотенце минутку, так мы избавимся от лишнего масла.
(сухие водоросли можно мелко покрошить и вмешать в рис, так закуска будет больше напоминать суши)

Раскладываем рисовые кубики красиво на тарелку, на каждый кладём столовую ложку пряного тунца, да-да, тунец останется сырым, он просто замаринуется.

Украшаем перьями лука, хлопьями перца и сухими водорослями, как вам подскажет фантазия.
Если не удастся найти тунца, то его можно заменить сёмгой, получится более нежный вкус.
Приятного аппетита!

7 вкусных рецептов с бананами с выпечкой и без выпечки. От завтрака до десерта.

простые рецепты с бананами

10 вкусных и простых банановых рецептов.

Бананы я полюбила относительно недавно и только очень спелые, когда они уже сочатся мёдом. Но то, что они очень полезные я знаю давно, вот прекрасная статья о пользе бананов для нашего здоровья, думаю, каждая девушка найдёт там что-то интересное для себя.
Бананы вкусные, но есть их просто сырыми скучновато и надоедает, поэтому хочу поделиться с вами банановыми рецептами от завтрака до десерта.

Рецепты с бананами с выпечкой и без выпечки

1. Рецепт банановых оладушек.

Проще некуда, делаете оладушки по своему любимому рецепту, затем берёте спелый банан, давите его вилкой и вмешиваете в тесто. Жарить как обычные оладушки на масле на сковороде. Если у вас нет любимого рецепта оладушек – берите мой: Читать далее 7 вкусных рецептов с бананами с выпечкой и без выпечки. От завтрака до десерта.

Шарлотка яблочная венок. Необычные рецепты.

Пожалуй пора сделать раздел с необычными рецептами. Очень люблю необычные рецепты из простых продуктов, которые всегда есть под рукой.
Очень люблю шарлотку, пожалуй это моё любимое блюдо среди десертов. Готовлю шарлотку часто и частенько изменяю рецепт, постоянно ищу что-то новое. Шарлотка венок — это просто находка для разнообразия стола.

шарлотка венок
Что нам потребуется?
Молоко — 100 мл
Сыворотка — 100 мл (если нет, то заменяем водой или молоком)
Мука примерно 400 гр
Дрожжи сухие столовая ложка
Щепотка соли
Пара яблок
Горсть орехов (у меня арахис+грецкие орехи)
3 столовые ложки сахара (одна в тесто, две в начинку)
3 столовые ложки масла растительного (одна в тесто, две в начинку)
3-4 столовые ложки варенья, у меня малиновое.
Корица — пол чайной ложки
Немного лимона или апельсина
Читать далее Шарлотка яблочная венок. Необычные рецепты.

Окра что это за овощ? Окра рецепты.

Окра, что это за овощ и с чем его едят, хотите узнать? Рецепты с окрой, какие они?

Окра это довольно часто встречающийся овощ в Юго-Восточной Азии, Африке и на Ближнем востоке. Второе имя Окры это Бамия или Дамские пальчики, хотя она больше напоминает что-то более острое, зелёное и устрашающее, зато очень красивая в разрезе и напоминает звезду, но не сильно ребристая. Куст Бамии очень красиво цветёт бело-розовыми цветами, напоминает Гибискус.окра что это овощОкра (Бамия) очень полезный овощ, хоть немного и горчит в сыром виде. Поэтому мы научимся готовить её вкусно, чтобы получить всё самое полезное и вкусное в одном блюде.

Картошка жареная с окрой рецепт.

окра рецепт Читать далее Окра что это за овощ? Окра рецепты.